Ennen kuin puhumme ruoasta, puhutaan oluesta. Paras Kölnin olut on Kölsch, kevyt ja kevyt, voimakkaasti käynyt (siinä oleva hiiva nousee, ei hukku). Tämä olut valmistetaan paikallisissa panimoissa erityisen reseptin mukaan. Sekä miehet että naiset juovat sitä ohuista, korkeista laseista, joiden tilavuus on 0,2 litraa (Stangen).
Olut tarjoillaan melkein kaikkialla, mutta kokeillaksesi oikeaa Kölnistä Kölsch, suuntaa perinteiseen saksalaiseen pubiin (Brauhaus). Vanhastakaupungista löydät monia sellaisia instituutioita, jotka on sisustettu tummalla puulla. Ihmiset kokoontuvat yksinkertaisiin puupöytiin, joita palvelevat hieman ylimieliset tarjoilijat (Kobes). Ne korvaavat tyhjät lasit heti täynnä, joskus edes kysymättä. Sinun on lopetettava ne, kun sinusta tuntuu, että et voi enää juoda olutta. Kun maksat laskun, tarjoilija rypistyy hitaasti taskustasi ja etsii muutosta. Tyypillisesti vierailijat kyllästyvät odottamiseen ja jättävät vaihdon tarjoilijoiden tehtäväksi.
Perinteiset brasseriet ovat loistava paikka maistella paikallisia erikoisuuksia. Kölnin erikoisuus - Puoli puolta. Tämä on leipää ja voita, sipulia ja goudajuustoaVakavampaa ruokaa on sianliha hapankaalin ja perunamuusin kanssa (Haxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree). Kukaan lihaa rakastava ei voi vastustaa tätä.
Kahviloissa, baareissa ja ravintoloissa palvelun kustannuksia ei yleensä sisällytetä laskuun. Hyväksyttiin lähtemään tip 10% laskun summasta, jos olet tyytyväinen palvelun laatuun Luottokortteja ei hyväksytä kaikkialla, joten tarkista ennen tilauksen tekemistä, hyväksytkö luottokorttisi.
Kölnin asukkaat haluavat kesällä piknikillä puistoissa - Reinparkissa, Stadtgartenissa ja Volksgartenissa. Useimmissa Kölnin puistoissa on grillipaikkoja, joissa voit grillata oman pihvin paikallisten kanssa. Mutta yleensä ihmiset ostavat voileipiä, kakkuja ja hedelmiä katukaupoista ja menevät sitten heidän kanssaan nurmikolle. Jos haluat aitoja herkkuja, siirry Kaufhof-supermarketiin, jossa on aina laaja valikoima välipaloja ja viinejä.
