Joten, rakkaat lukijani, viimeksi kun kävelimme Salernon merenrannan historiallisessa keskustassa, nautin promenadin, Villa Comunalen ja Verdi-teatterin kauneudesta.
No, nyt voit hemmotella itseäsi jotain maukasta. Mutta hei, ole vähän kärsivällisyyttä ja älä mene ensimmäiseen baariin tai osteriaan, jonka törmännyt. Näytän sinulle jotain mielenkiintoista.
Vaikka sinulla on oltava suurta tahdonvoimaa vastustaa tarvetta istua katukahvilan pöydässä ja juoda kupillinen espressoa.
Joten menimme ulos kapealle Via Mercanti, taloon 75 (Via dei Mercanti, 75). Siellä sijaitsee vanhin pastorilainen Salerno. Sana Pasticceria kääntää nimellä makeiset. Mutta itse asiassa Italian pastycheria on enemmän kuin vain paikka, jossa myydään makeisia. Todellinen paimen on koko makeis talo, jonka perinteet kulkevat omistajalta omistajalle (ja useimmiten isältä pojalle). Pasticheria myy vain itse valmistamia makeisia. Kakut, leivonnaiset, käsintehdyt makeiset, pullat kaikenlaisilla täyteaineilla ja nimillä, sanalla, jota sanana sanana italiaksi kutsutaan dolce.
Mercanti-kadun Pasticherialla on virallinen nimi - "Anticadolceria", mutta sen ihmiset kutsuvat sitä yksinkertaisesti - laidunteeksi Pantaleone, entisen omistajan Mario Pantaleone -nimellä.
... 1868 vuosi. Salerno kasvaa ja kehittyy, kaupunki on tulossa parhaimmilleen. Tuolloin Mario Pantaleone päätti avata entisessä kappelissa pienen makeismyymälän, joka ei myynyt vain herkullisia dolce, mutta myös ns. siirtomaatuotteet: tee, kahvi, sokeri, mausteet. Paikka valittiin hyvin - lähellä Tirreeninmerta aivan keskustassa. Leipomosta tuli nopeasti suosittu. Tavallisten kansalaisten ja hampaiden lisäksi vierailtiin paikassa myös kuuluisuuksia: Garibaldi ja itse kuningatar Margarita. Viime vuosisadalla myös leipomotuotteita maistui seuraavilla voimilla: paavi Johannes Paavali II, Mihhail Gorbatshov, Bill Clinton.
Pantaleonen nykyaikainen pastoralismi on erittäin demokraattinen paikka, jossa voit kokeilla mitä makeat hampaasi haluavat. Kuppikakut, rommi-naiset, kasetit, crostatit, suklaa, marmeladi, vaahtokarkkeja, panettone, semifreddo, viina ... Pantaleone-makeiset ovat aina olleet taikureita, jotka osaavat yllättää.
Virallinen verkkosivusto www.dolceriapantaleone.it
Ostokset Salerno
No, nyt on meidän aika kävellä Corso Vittorio Emanuele -kadulla, Salernon pääkadulla. Saman nimistä Milanon katua kutsutaan suureksi ulkoilma ostoskeskukseksi tai shopaholicien paratiisiksi. Tietenkin, Salersky Corso Vittorio Emanuele voi menettää koon ja rikkauden, mutta silti jokainen shopaholic löytää jotain mieleisekseen. On kauppoja suurten eurooppalaisten vähittäismyyjien, kuten United Colors of Benetton, Intimissimi, Kiko, Svarovski, Swatch, samoin kuin yksittäisiä vaatteiden, astioiden, asusteiden, kenkävalmistajien tuotteita. Jos kävelet Corson ympäri tammikuun arkipäivänä, varmista, että sinulle taataan jopa 70%: n alennus. Kyllä, parasta on tulla tänne tammikuussa. Corso muistuttaa kadua satuelokuvasta. Kuka ei ole siellä - katunäyttelijät, joogit, kaikkien raitojen taikurit osoittavat taitonsa, etkä kyllästy tukahduttamalla ihailua näyttäessäsi värikkäitä ilmapalloja, jotka valaisevat polkuasi.
Joka kerta, kun lähden Salernosta, lupaan varmasti tulla takaisin ja muistaa kuuluisan kappaleen "Return to Sorrento":
Kuuletko oranssin lehdissä
Nightingale-temppujen äänet?
Kaikki kukissa tuoksuvat,
Maa on kukinnut ympäri.
Ja sanon itselleni: "Ciao, Salerno! Nähdään, amore mio ..."
