Italian osuus maailman oliiviöljyn tuotannossa on 25 prosenttia, mikä antaa maalle mahdollisuuden saada toinen kunniapaikka vähintään aurinkoisen Espanjan jälkeen (yli 45 prosenttia). Vuoden 2014 oliivisatoa ei ole vielä saatu päätökseen, mutta nestemäisen kullan tuottajat laskevat jo tappioita: Tämän vuoden lämpö ja kuivuus kärsivät armottomasti Euroopan pelloilta, mikä vaikutti negatiivisesti arvokkaan tuotteen viljelyyn. Asiantuntijat väittävät, että öljyn hinnat voivat nousta nopeasti, mutta tämä ei todennäköisesti estä tuntejia ja gourmereita hankkimasta pullon korkealaatuista tuotetta.
Lääkärit ja ravitsemusterapeutit ovat jo pitkään toistaneet yksimielisesti oliiviöljyn upeista ominaisuuksista. Kaikki tietävät tämän hämmästyttävän tuotteen hyödyllisistä vaikutuksista kehossa. Tutkijat eivät ole kyllästyneitä suorittamaan lukuisia tutkimuksia, jotka avaavat yhä enemmän uusia öljylaatuja. Joten äskettäin italialaiset ravitsemusterapeutit havaitsivat, että se vähentää Alzheimerin taudin oireiden vaaraa, ranskalaisen lääketieteen mielet ovat osoittaneet, että oliiviöljyn käyttö parantaa kognitiivista toimintaa.
Olemme mielestämme löytäneet mielenkiintoisimmat tosiasiat nestemäisestä kullasta, joiden pitäisi yllättää myös sinut.
- Ylimääräisen neitsytoliiviöljyn säännöllinen kulutus voi alentaa ja ylläpitää normaalia systolista ja diastolista verenpainetta.
- Yksi teelusikallinen oliiviöljyä, jota kulutetaan tyhjään mahaan kolmen kuukauden ajan, voi parantaa gastriittiä.
- Sitä voidaan kutsua myös nuoruuden eliksiiriksi: öljy hidastaa ikääntymistä ja pidentää nuoruutta sekä alentaa kolesterolia, mikä puolestaan vähentää ateroskleroosin ja eräiden syöpämuotojen riskiä.
- Tilastot osoittavat, että lähes 90 prosenttia oliiveista käytetään öljyntuotantoon.
- Yhden litran pullon öljyä tarvitaan noin 1380 oliivia. Jos otat huomioon, että yhden oliivin paino on keskimäärin 4 grammaa, niin yksinkertaisten laskelmien avulla voit nähdä, että öljylitraa kohden kuluu 5,5 kiloa oliiveja.
- Vaikuttavin oliiviöljypullojen kokoelma 1. lokakuuta 2011 oli 2 440 ja kuului Ronald Popeilille, joka asuu Beverly Hillsissä, Yhdysvalloissa.
- Roomalaiset olivat oliiviöljyn laatuun herkempiä kuin nykyaikaiset tuottajat. Joten jokaisessa pullossa oli ilmoitettu öljyn paino, sen tilan nimi, jossa oliivit puristettiin, myyjän, joka lähetti tavarat, sekä virkamiehen, joka vahvisti tuotteen laadun.
- Vuonna 2005 Italian viranomaiset onnistuivat löytämään laittoman varaston, joka oli täytetty äärilaatikoilla väärennettyä oliiviöljyä (noin 100 000 litraa), josta rikolliset olisivat voineet saada 8 miljoonaa dollaria.
- Oliiviöljy on itse asiassa mehu. Koska oliivit ovat hedelmiä, oliiviöljy ei ole ollenkaan öljyä, vaan mehu.
- Vuonna 2007 viranomaiset kertoivat, että vain 4 prosenttia Italiasta vietävistä oliiviöljypulloista on todellinen tuote.
Voit selvittää ostamasi tuotteen todellisen laadun lukemalla neuvoja oliiviöljyn valitsemisesta.
