Kuten perhonen, joka ei säästä siipiään, lentää valoon, joten suklaan gourmet, jotka eivät säästä omia vatsojaan, leviävät Torinoon ympäri maailmaa marraskuun lopulla. Tilastojen mukaan CioccolaTò Torinon suklaafestivaali vuosittain kerää yli 700 tuhansilta ihmisiltä, ja vain kymmenessä päivässä täällä syödään yli 30 tonnia suklaaherkkuja. Ensin kuitenkin ensin.
Historiaansa ja rikkaan arkkitehtuurinsa ansiosta kaupunkia kutsutaan usein "Italian vapauden kehtoksi" ja "Euroopan barokin pääkaupungiksi". Kymmenet tuhannet turistit ympäri maailmaa tulevat tänne vuosittain näkemään Torinon kuuluisat kuoret, muinaiset yliopistot, museot, linnat, galleriat ja muut nähtävyydet.
Torino Veneto muuttuu valtavaksi messuksi
Mutta tänään ei ole kyse siitä, vaan noin ... suklaasta, joka teki tästä italialaisestakaupungista suklaamaailman keskuksen. Siksi monille Torinon suklaajuhlat tuli halutuimmista kaikista Italian festivaaleista.
Kuuluisa festivaali "CioccolaTò" Torinossa alkoi järjestää vuodesta 2003. Marraskuun viimeisen vuosikymmenen aikana ja joskus maaliskuun aikana (näin sen järjestäjät päättävät) kaupunki ja sen ympäristö ovat kirjaimellisesti kyllästyneet suklaan tuoksuun.
Kaikki alkoi kupilla kuumaa suklaata ...
Vaikka itse loma on vain 14 vuotta vanha, kaupunkiväestön rakkaustarina tästä jälkiruoasta alkoi jo 1500-luvulla (tarkemmin vuonna 1560). Silloin Savoyn herttua Emanuel julisti Torinon herttuakuntansa pääkaupungiksi. Tämän merkittävän tapahtuman kunniaksi herttua päätti antaa lahjaksi kupillisen kuumaa suklaata kaupunkiin. Sitten kukaan epäili, että useiden vuosisatojen kuluttua tämän symbolisen lahjan ansiosta Torinosta tulee Euroopan suklaamaailman pääkaupunki.
Ensimmäinen festivaali "CioccolaTò" Torinossa pidettiin vuonna 2003
Torino konditorit "kiillottivat" taitojaan vuosisatojen ajan, joten ei ole ollenkaan yllättävää, että melkein kaikki suklaan mestarit ovat syntyneet tässä Italian maakunnassa. Täältä luotiin myös suosikki makeisia pralineja-pähkinöiden ja suklaan sekoituksesta - gianduotto. Ja sellaiset suklaabrändit kuin Ferrero, Strello ja Kaffarel eivät tarvitse mainontaa ollenkaan. On syytä huomata, että kerralla mestarit ympäri maailmaa kokoontuivat Torinoon oppimaan suklaanvalmistuksen salaisuuksia, mukaan lukien tänään kuuluisat sveitsiläiset makeiset.
Torino konditorit "kiillottivat" taitojaan vuosisatojen ajan
Omistautuminen perinteisiin ja muuhun
Arvioidaan, että vain itse Torinossa tuotetaan vuosittain jopa 85 tuhatta tonnia suklaatuotteita, mikä on 40% koko Italian tuotannosta. Lisäksi kaupungin jo tunnettujen tuotemerkkien ohella säilytetään myös suklaan käsityöläistuotanto, joka ei missään nimessä ole huonompi kuin kierteettömät "veljensä". Temppu on, että tuotannon aikana molemmat seuraavat tiukasti vanhoja perinteitä, joita on testattu vuosisatojen ajan. Vaikka uutuuden elementti on läsnä myös täällä, koska maailma ei ole paikallaan. Torinon kondiitrit pitävät kuitenkin perinteistään poikkeamatta "nenänsä tuulessa", mikä auttaa heitä herkästi saamaan ajankohtaisia suuntauksia ja pysymään ajankohtana.
Festivaalilla suklaamestarit esittelivät parhaimpia uusia tuotteita.
Ja nyt takaisin festivaalille ... Sen pitämisen aikana, ja Torinon suklaajuhlat Kestää kymmenen päivää, Vittorio Veneton pääaukiosta tulee valtava messu. Täältä esitetyn suklaan runsauden vuoksi sen vierailijat vain kiertävät. Jo rakastettujen makeisbrändien ohella suklaamestarit esittelevät parhaimpia uusia tuotteita. Ei ole yllättävää, että suklaata pidetään Torinon päämuistoina.
Lapset ovat iloisia suklaan määrästä ja lajikkeesta
Suklaa-kortti "ChocoPass"
Toinen mielenkiintoinen ominaisuus, jonka paikalliset konditorit keksivät: suklaafestivaalin aikana täällä myydään erikoiskortti - "ChocoPass" (aiempina vuosina se maksoi 12 euroa). Jos otat huomioon, että makeisten keskimääräiset kustannukset messuilla ovat useita euroja, tämä on todella kannattava hankinta. Kortin avulla sen haltija voi maistaa monenlaisia suklaatuotteita kaupungin makeislaitoksissa useiden päivien ajan yli 2 tusinaa kertaa. Ja lisäksi alennuksella ostamalla suosikki suklaalajikkeitasi ja upeita suklaamuistojasi, joista kuten tiedät, Torinon kaupunki on kuuluisa.
Torinon konditorit suojaavat pyhiä muinaisia perinteitä
Jälleen kerran messuista
Mitä italialainen loma viettää ilman viihdettä, esityksiä ja kulttuuriohjelmia, hauskoja pelejä ja kilpailuja? Eikä Torino ole poikkeus, koska suklaajuhlat vieraat ympäri maailmaa kokoontuvat. Mutta loma tuo erityistä iloa pienimmälle makealle - lapsille. Itse asiassa, suklaaeläinten, linnojen ja makeisten vuorien lisäksi, voit myös osallistua työpajoihin, nähdä miten suklaa valmistetaan ja tutustua sen tuotantoon.
Torinossa tuotettiin vuosittain jopa 85 tuhat tonnia suklaatuotteita
