Luomuruoat, raa'at ruuat, kasvissyöjät ja vegaanit. Muutama vuosi sitten nämä termit eivät olleet niin laajalti tunnettuja kuin nykyään. Mutta nykyään ne ovat yhä suosittuja. Kasvissyön ja veganismin seuraajat yrittävät pysyä ajan tasalla oikean ravinnon viimeisimmistä suuntauksista toivoessaan, että heidän terveytensä, mutta myös ympäröivän maailman, säilyy.
Elokuun lopulla ja syyskuun puolivälissä, kauniissa italialaisessa Bolognan kaupungissa järjestetään kaksi tapahtumaa, jotka on omistettu ruokakulttuurille, joka kieltää eläinten hyväksikäytön. Yksi tapahtumista on ehkä suurin vegaanifestivaali Euroopassa, joka kokoaa vuosittain tuhansia Bolognan turisteja, jotka haluavat oppia jotain uutta terveellisestä ruokailusta.
Puhumme Vegan-festivaalista Vegan, joka pidetään 6.-9. Syyskuuta. Toinen yhtä merkittävä tapahtuma on Boeticon kasvissyöjäfestivaali, joka on tarjolla 29.-31. Elokuuta.
Kaikki toiminta alkaa 29. elokuuta Bolognassa Dei Giardinin puistossa. Ravitsemusalan asiantuntijat pitävät Boetico-festivaalin puitteissa luentoja, joissa he jakavat tietonsa siitä, kuinka syödä oikein ja täysimääräisesti syömättä eläintuotteita. Tänä vuonna tapahtuman järjestäjät kiinnittivät erityistä huomiota joogaan, kutsuen useita asiantuntijoita järjestämään kokouksia ekosysteemimme suojelemiseksi. Festivaalin vieraat voivat muun muassa maistaa ruokia suoraan puistossa, johon rakennetaan baari-ravintola, jossa parhaat kokit valmistavat tiukasti kasvissyöjille suunnattuja virvokkeita. Lisätietoja on festivaalin virallisella Facebook-sivulla.
Bologna avaa aseensa vegaaneille 6. - 9. syyskuuta. Useiden päivien ajan kaupungissa järjestetään lukuisia kunnollista ravitsemusta ja villieläinten säilyttämistä koskevien kirjojen esittelyjä. Ravitsemusterapeutit pitävät myös luentoja ja mestarikursseja, jotka kertovat mielellään festivaalin vieraille kaikista vegaaniruokaa koskevista salaisuuksista. Italian pop-lavan tähdet esiintyvät myös VeganFest-festivaalilla, mutta tällä kertaa he eivät laula, vaan kertovat henkilökohtaisista kokemuksistaan veganismista. Festivaalin pääsymaksu on viisi euroa kolmelta päivältä. Lisätietoja saat festivaalin verkkosivuilta www.veganfest.it
VeganFest on järjestetty Italiassa vuodesta 2011. Useiden vuosien ajan tämä tapahtuma on aina houkutellut tuhansia turisteja, mikä on ansainnut siitä, että siitä on tullut yksi suurimmista kasvissyöjien festivaaleista paitsi Euroopassa, mutta koko maailmassa. Joten esimerkiksi vuonna 2012 siellä vieraili yli 30 tuhatta ihmistä.
VeganFest-kumppanit ovat lukuisia organisaatioita, jotka edistävät terveellistä ravitsemusta, terveellisiä elämäntapoja ja eläinten hyvinvointia. Maailmankuulujen organisaatioiden lisäksi tapahtuman kumppaneita ovat italialaiset poptähdet, muotilehdet ja suuret yritykset. Kaikilla näillä ihmisillä on yksi tavoite: sisustaa kaikille ja kaikille rakkautta jokaiselle planeetan elävälle olemukselle.
