Ehkä ei ole sellaista turistia, joka saapuessaan ensimmäistä kertaa Appenniineille, ei olisi maistanut kuuluisaa italialaista pizzaa. Italialainen pizza ei ole enää vain yksi paikallisista ruuista - se on tuotemerkki, jolla on omat ominaisuudet, ominaisuudet ja filosofia. Ja siksi pizzan syöminen sisältyy pääsääntöisesti pakolliseen ohjelmaan yhdessä vierailun kanssa Colosseumiin tai Vatikaaniin. Vaikka tällaisen aterian jälkeen hullu ajatus puhkaisee hänen päänsä: "Mutta maassamme he eivät valmista pahempaa" ...
Esipuheen sijasta
Uskotaan, että italialaisilla on pizzan valmistuksessa oma erityinen salaisuutensa, jonka he huolellisesti piilottavat. Siinä on jotain, ja joissain pizzerioissa on todennäköistä, että todella löydät jotain epätavallista. Yleisesti ottaen, pizzatuotanto Italiassa Se on jo kauan asetettu sellaiselle kuljettimelle, jota Henry Ford itse kadehtii.
Siitä huolimatta kuljetin on kuljetin, ja pizzalla on silti omat ominaisuutensa. Kuten italialaiset itse sanovat, täyden aterian tulisi koostua viljasta, hedelmistä, vihanneksista sekä proteiinirikasista ruuista. Pizzassa on viljaa (jauhoja), vihanneksia (tuoreita tomaatteja) ja mozzarellaa (runsaasti proteiineja). Joten pizza ei haittaa ihmisiä, jotka seuraavat heidän figuuriaan! Varsinkin jos et nojaa liikaa häneen.
Pizzatuotanto Italiassa on jo kauan annettu kuljettimelle
Pizzaan liittyvistä mielenkiintoisista vivahteista on syytä mainita laitteet, joiden avulla sitä tulisi syödä "oikein" - näihin kuuluvat veitsi ja haarukka. Mutta ei ole yksimielisyyttä siitä, syökö kuori vai jätetään se. Joten se on maun ja nälkäastesi harkinnan mukainen.
Nyt Italiassa on erittäin monia pizzalajikkeita, mutta klassisimpia ovat Margarita, Margarita Extra ja Marinara.
Pizza-aineosat Italiassa
Italialainen pizza on suosittu ympäri maailmaa. Ainakin siinä kielessä, jolla meillä on tämä sivusto. Siksi en usko, että paikallisessa pizzeriassa löydät "Amerikan löytön". Paikallisen päätuotteen monenlaisissa valinnoissa on kuitenkin syytä kiinnittää huomiota sen aineosiin.
Italiassa yksinkertaisin pizza tai, kuten sitä myös kutsutaan, klassinen, kutsutaan ”Margherita” (Margarita). Siihen lisätään vain tomaatteja ja mozzarellaa. Siksi, jos budjettisi on heikko ja haluat kokeilla pizzaa, tilaa Margarita - et menetä. Jos kaikki on budjetin kanssa kunnossa, voit "pistää" pizzaa kuin haluat.
Voit "pistää" pizzaa mihin tahansa mitä "sielusi haluaa"
Ja edes englanninkielisten tai venäläisten nimien puuttuminen ei häiritse sinua. BlogoItaliano on kerännyt huolellisesti kaikki tärkeimmät ainekset, koska ne on kirjoitettu hyvin italialaiseen valikkoon.
- Acciughe - sardellityyppiset kalat
- Aglio - valkosipuli
- Cipolla - sipulia
- Funghi - sienet
- Carciofi - artisokat
- Prosciutto - kinkku
- · Bresaola - eräänlainen erityisesti valmistettu liha
- Rucola - vihanneksia
- Origano - vihanneksia
- · Pancetta - savustettu kinkku
- · Wuster - makkara
- Uovo - muna
- · Strachino - maitotuotteet
- · Formaggi - juustot
- Salsiccia - makkarat
- Tonno - tonnikala
- Frutti di mare - mereneläviä
- Melanzane - munakoiso
Pizzan hinnat Italiassa
Pizzan hinta Italiassa riippuu paikan ”turistilaisuudesta”, laitoksen muodosta, koosta ja käytetyistä ainesosista. Joten pizzeriassa valmistettu pizza, käytetyistä tuotteista riippuen, maksaa keskimäärin 4,5-8 euroa. Etelässä, yleensä, hieman halvempaa, ja pohjoisessa - kalliimpaa.
Kun vierailet ravintolassa, vaikka et tilaa mitään pizzan lisäksi, laskuun lisätään 1–2 euroa / annos (pöytäliina). Tämä on tietysti puhdas ryöstö, mutta kuten he sanovat: "Kun olet Roomassa, tee niin kuin roomalaiset".
Italialainen pizza tulisi syödä veitsellä ja haarukalla
Ravintoloiden ja pizzerioiden lisäksi voit ostaa viipaleen pizzaa monista katukahviloista: hinnat ovat paljon alhaisempia, mutta laatu jättää toisinaan toivomisen varaa.
Lähettäjä: Natalya Lapina
Suunnitteletko matkastasi värikkäämmän ja ikimuistoisemman, olit sitten romanttinen viikonloppu Roomassa vai vietätkö koko viikon iankaikkisessa kaupungissa, opas Italian pääkaupunkiin Nataliaan. Voit lukea lisää Natalian palveluista täältä.
