Sisilialainen ystävämme Mario tarjosi meille San Gusumano -ravintolassa ja pizzeriassa. Alun perin oli tarkoitus näyttää vanhemmille paras Sisilia-pizzeria Calvino, mutta se oli jälleenrakentamisen aikana oleskelupäivinä. Mario sanoo, että San Gusumano on Calvinon tärkein kilpailija Trapanin asukkaiden sijoittelussa. Ja jos Calvino on kiistatta ”numeroitu uno”, niin San Gusumano on hyvin lähellä tätä yksikköä.
Ravintola sijaitsee hieman kaukana Trapanin turistikatuista osoitteessa Via Anapo, 5, 91016 Erice Trapani, joten suosittelen, että pääset tänne yksityisellä autolla tai taksilla.
Näytä Trapani - mitä nähdä, minne mennä? suuremmalla kartalla
Kuten kaikissa kunnollisissa sisilialaisissa ravintoloissa sisäänkäynnin yhteydessä, tuoreet saaliit on esitelty täällä, jotta kukaan ei epäileisi laatua.
Myös sisäänkäynnin kohtaa sinua puhuva lintu, joka toistaa varmasti kaikki lauseet, jopa venäjäksi.
Lisäksi ehdottomasti kuka tahansa vierailija voi katsoa keittiöön ja varmistaa, että kaikki on keitetty oikein.
Seinillä on kuvia kuuluisista ihmisistä, jotka vierailivat ravintolassa.
Ravintolassa on arvioideni mukaan 2 suurta salia 40 ja 100 istuimelle. Me rypistyimme ensimmäisessä. Ja kesällä suuri terassi aukeaa kadulle.
Monissa italialaisissa ravintoloissa on turistimenu. 14 eurolla voit nauttia antipasti-annoksia, päivän ruokia tai pizzaa ja kahvia.
Muissa tapauksissa sinun pitäisi odottaa 20-25 euron laskua henkilöä kohden - tämä on, jos et kiellä itsellesi mitään.
Ruokien valinta täällä on todella valtava. Pizza keskimäärin 7-8 euroa. Ensimmäiset kurssit 7-10 euroa, toiset kurssit 8-16 euroa. Täällä on antipasti jokaiselle maulle ja uskomattoman valikoima pastaa, kalaa ja jopa liharuokia.
Kummallista, mutta päätimme olla kokeilematta pizzaa tänä iltana, mieluummin perinteisemmän illallisen. Mario suositteli viiniä.
Tilasin vihdoin suuren kulhon Cozze-simpukoita - ja tämä on vain lämmittämiseen, ystävät.
Päätimme myös etsiä välipaloja kaikissa muodoissaan. Täällä ja meressä lohta, katkarapuja ja simpukoita sekä "jauhettua" vihanneksilla.
Sisiliassa on kaksi kalaa, joita paikalliset kunnioittavat. Tämä on miekkakala (Spada) ja tonnikala (Tonno). Nautimme oikeasta tonnikalasta illallisella Trattoria Antonellassa, ja tänä iltana päätimme kokeilla Pesce Spadaa. Kirjoitan artikkelin ja kuohun, joten haluan tulla takaisin.
Muistikuva ravintolan sisäänkäynnistä sisilialaisten ja ihmisten kanssa iso kirjain, ystävieni Mario ja Antonella.
Lopullinen lasku 6 henkilölle on noin 130 euroa, mikä on keskimääräinen tarkistus illalliselle "vatsasta" ja tämän tason ravintolaan. Ja taas vatsassamme ei ollut tyhjää tilaa ja tuntuen kuin pullat, menimme Villaan nukkumaan kunnolla.
