Menimme lounaalle Antica Trattoria della Pesan ravintolassa syömään todellista Milanonan risottoa paikallisten neuvojen perusteella - tämä on historiallinen laitos, jolla on perinteisiä Milanoonan ruokia. Pesa - käännetty italiaksi asteikkoina.
Tässä on mitä omistajat sanovat ravintolasta:
Yksi Milanon vanhimmista ravintoloista, jossa sijaitsevat kaupungin ulkopuolelta saadut tavarat XIX-luvun 80-luvulle saakka punnitaan maksamaan tullit ja kuljetettiin sitten Porta Comasinan, nykyisen Porta Garibaldi, läpi. . Paikka, joka on täynnä historiaa ja jota vierailevat aina paikalliset ja ulkomaalaiset. Omistajan, Sassi-perheen, tavoitteena on säilyttää huonekalujen ilmapiiri ja aitous: laattalattiat, puulattia ja vanhat lautaset, huolehtia perinteisen lombardikeittiön laadusta. Milanon nurkkaus, jossa hyvä maku ja perinteet kohtaavat.
- Ravintolan virallinen verkkosivusto: anticatrattoriadellapesa.com
- osoite: Viale Pasubio, 10, 20154 Milano MI, tässä on kohta kartalla
- Puhelin varauksille: +39 02 6555741
Ruokalista ja hinnat
Valikon hinnat ovat hiukan keskimääräistä korkeammat Milanossa. Antipasti (välipalat) maksaa 10-16 euroa. Ensimmäiset kurssit (Primi Piatti) 13–18 euroa. Toiset kurssit (Secondi Piatti) 26-38 euroa ja jälkiruoat (Dolci) 8-12 euroa.
Mitä söimme
Suurimman osan valinta oli ilmeinen - Milanossa oleva risotto (risotto milanese), juuri tämän perinteisen ruuan halusin kokeilla varmasti.
Ruoka ei ollut kiitosta, ja kaikki pitivät siitä.
Päätin hoitaa itseni Rigatoni Pomodoro -pastaan.
Jälkiruoaksi seuralaiseni valitsivat omenakastiketta tatinia (tarte tatinia) ja suklaamuseaa (mousse di cioccolato), kaikki olivat tyytyväisiä, erittäin maukkaita.
Kulu
Lounaslasku 6 henkilölle oli 189 euroa. Palvelu (Coperti) trattoriassa on 4 euroa per henkilö.
Tietenkin, Milanossa voit ruokailla jopa halvemmalla kuin 35–40 euroa henkilöä kohti, mutta sinun pitäisi käydä muinaisessa trattoriassa ainakin kerran Milanonan risoton vuoksi.
