Saksalaisten isäntien (GASTHAUS) vieraanvaraisuus on jo pitkään ollut kotitaloussana, ja sen perinteet ovat juurtuneet pitkälle menneisyyteen. Antiikin henki hallitsee Saksan tavernia, sen majataloja, tienvarsien hotelleja ja ravintoloita.
Saksalaisten isäntien (GASTHAUS) vieraanvaraisuus on jo pitkään ollut kotitaloussana, ja sen perinteet ovat juurtuneet pitkälle menneisyyteen. Antiikin henki hallitsee Saksan tavernia, sen majataloja, tienvarsien hotelleja ja ravintoloita. Vanhat sisätilat tervetuloa rakkaat vieraat, heille tarjotaan perinteisiä ruokia kansallisruokia. Laitoksen omistaja juo mielellään mukin kylmää olutta vieraan kanssa ja aloittaa sydämellisen keskustelun hänen kanssaan. Tällainen lämmin vastaanotto antaa turisteille mahdollisuuden arvostaa kansallista vieraanvaraisuutta ja sukeltaa salaperäisen keskiajan ilmapiiriin.
Jokainen saksalainen kaupunki voi ylpeillä omalla kuuluisalla "vanhimmalla majatalollaan". varten Berliinin ravintolasta tuli sellainen laitos "Viimeisenä keinona" (Zur Letzten Instanz). Lähellä oikeustaloa avatun Mitte-majatalon historia ulottui 1500-luvun alkuun. Läheisyys lain asuinpaikkaan heijastui viihdekeskuksen nimeen. Vitsaileva "laillinen" maku on paikallisten ruokien nimissä. Vieras palvelee ristiintutkinnalla, todistajan todistuksella; asetti hänelle juhlallisesti asianajajan aamiaisen.
Neuvostoliiton televisionkatsojilla oli mahdollisuus nähdä tämä ravintola elokuvassa "Seitsemäntoista hetkeä keväästä". Täällä pidettiin Stirlitzin ja pastori Schlagin yhteinen illallinen - totuus on, että tavernan elokuvaversio nimettiin Gruby Gottlieb -ravintolaksi. Beethoven, Gorky ja jopa Napoleon vierailivat tavernassa.
Jos tarkastellaan koko maan vanhimpia saksalaisia tavernia, useat näistä laitoksista voivat väittää johtavansa kilpailussa. kaupunki Miltenberg (Miltenberg) 10 000 asukkaan baijerilainen esittelee haastajansa turisteille - majatalon "Jättiläinen" (Zum Riesen). Se mainitaan kronikoissa vuodelta 1158. Monet menneisyyden kuuluisuudet vierailivat sen muurilla: uudistaja Martin Luther ja säveltäjä Richard Strauss vierailivat täällä; legendaarinen Elvis Presley ja presidentti Theodore Hoyce itse. Jopa keisari Frederick Barbarossa vieraili jättiläisessä. Neljä vuotta sitten laitos oli melkein suljettu. Onneksi siellä oli vuokralainen, joka tuki häntä ja jatkoi loistavia perinteitä. Täällä vuonna 2008 avattua olutravintolaa pidetään ylittämättömänä Franconiassa. "The Giant" tarjoilee olutkeittoa, naudanmaksaa hapankaalia ja kuuluisaa saksalaista omenasädettä jäätelöllä ja erilaisilla kastikkeilla.
Schönbergin vuorella kaupungin keskustassa Schwarzwald (Schwarzwald) siellä on vieraspiha Leijona (Gasthaus “Zum Löwen”). Tämä muinainen puurakennettu rakennus on suojattu arkkitehtonisena muistomerkkinä - ensimmäiset todisteet sen olemassaolosta juontavat juurensa 1231. Kuuluisa italialainen kokki Romeo Minervini työskentelee täällä. Hän on asunut jo pitkään Saksassa ja omistaa kaikki švaabilaisen ruuan hienoukset. ”Leijona” tarjoilee herkullisia sianlihan kylkiluita, “multashen” - saksalaisia nyyttejä, erilaisia kalaruokia, kasvisruokaa ja kotitekoista leipää. Tarjolla on kausiluonteisia paikallisia erikoisuuksia ja perinteisiä pääsiäisruokia. Laitoksen säännölliset vieraat: lomanviettäjät Seelbachista - paikallinen lomakeskus; pyöräilyturistit.
Ja sisään Munich tunnetuin taverna on nimeltään "Hofbräuhaus" (Hofbräuhausin). Tähän on useita syitä. Hofbräuhaus avattiin vuonna 1589 - se on vanhin kaupunkiravintola. Sen sisustus säilyi täydellisesti; ravintola tarjoilijat ovat pukeutuneet perinteisiin pukuihin. Tämä laitos halusi käydä myös kuuluisuuksissa. Siellä olivat Wolfgang Mozart ja prinsessa Sisi (Baijerin Elizabeth); Vladimir Ilyich Lenin ja hänen vaimonsa - Nadezhda Konstantinovna - arvostivat myös paikallista ruokaa. Juuri täällä voit kokeilla erinomaista baijerilaista olutta ja todellisia baijerilaisia välipaloja: juustoja, makkaraa ja leivonnaisia. Oktoberfestin aikana majatalo kerää paljon turisteja.
Oikea samppanja tuotetaan Champagnen maakunnassa. Parman kinkku on valmistettu Parmassa; Dijon-sinappi vapautetaan Dijonissa. No, Nürnberg-makkarat on valmistettu vuodesta 1419 lähtien yksinomaan Nürnberg - Tätä oikeutta suojataan patentilla. Tavernassa voit kokeilla maailmankuuluja Nürnberg-makkaroita "Kultaisella tähdellä" (Zum Gulden Stern). Ravintola on erikoistunut näihin gastronomisiin tuotteisiin. Turistit tilaavat 6–12 makkaraa, tarjoillaan kaali, piparjuuri ja perinteinen perunasalaatti.
Niiden, jotka intohimoisesti etsivät herkullisia herkkuja - riistaruokia, villisikamakkaraa -, on käydä majatalossa Musta kotka (Schwarzer Adler). kaupunki Bad Kissingen (Baijeri) on kuuluisa koko Saksassa levytyksestään - maailman pisin makkara, valmistajan kokki ja omistajan Bernhard Ossner. 30 miljoonaa suolistoa ja 1700 kg lihaa käytettiin gastronomisen "ennätyksen" luomiseen. Musta kotkan ulkoterassi kutsuu sinut istumaan lasillisen erinomaisen Baijerin oluen takana. Täällä voit rentoutua illalla ja sisään Ritarikellarimissä keskiaikainen ilmapiiri todella toistuu. Synkät kiviholvit ripustevat yläpuolella, keramiikka seisoo pöydällä ja kynttilänvalo valaisee pimennettyä kellarihuonetta.
Yksi Saksan järkyttävimmistä yrityksistä - taverna "Bollesje". Se sijaitsee kaupungissa Rudesheim am rhein, entisessä vankilassa - ja täällä olevat säännöt ovat asianmukaiset. Jopa sisäänkäynnissä vieraat ottavat sormenjäljet. Yllätykset jatkuvat jälkikäteen: "Vankilan" valokuvaistunto pidetään kyltin kanssa käsissä, kävijöille tarjotaan käytettävä vankilavaatteita, lukea oikeudet. Illallinen pidetään synkkäissä "soluissa" - sisätiloissa mahdollisimman lähellä vankilaa, oikeiden baarien aidatuna. Massiiviset tammepöydät palvelevat vankien menua. Illallisruokien nimet ovat kaunopuheisia: "Balanda", "Silmukka", "Itsemurha-illallinen". "Vangien" ei tarvitse maksaa viinistä - täällä he palvelevat sitä niin paljon kuin haluavat ja täysin ilmaiseksi. Toinen yllätys odottaa vieraita aterian lopussa - heille annetaan vihdoin tuomio tuominnosta ja heille annetaan jopa todistus vapauttamisesta.
Olipa kerran vankila. Historiallisten tietojen perusteella siinä olevat säännöt hallitsivat erittäin liberaaleja. Vangit saivat viimeisimmät uutiset vartijoiltaan, vankilan henkilökunta seurasi vankien ruuan laatua. Ja todellakin, tässä korjauslaitoksessa he saivat kellaria sekä olutta että viiniä!
Kuinka voin säästää hotelleissa?
Kaikki on hyvin yksinkertaista - katso paitsi varaus. Pidän parempana hakukonetta RoomGuru. Hän etsii alennuksia samaan aikaan Bookingissa ja 70 muussa varaussivustossa.
Halvat hotellit täällä
