Maailmankuulujen nähtävyyksien, kauniiden rantojen ja perinteisen keittiön lisäksi Italia on myös kuuluisa maatalouden turistista. Tämän tyyppisen virkistysviljelyn aikana Italiaa, yhdessä Ranskan ja Espanjan kanssa, pidetään yhtenä tunnustetuista maailman johtajista. Ja mikä muu vierailumuoto antaa sinulle mahdollisuuden tuntea italialaisen elämäntavan ja perinteet paremmin kuin loma kylässä?
Koko vuoden aikana yli 10 tuhatta italialaista huvilaa, maatilaa ja kartanoa on valmis järjestämään maatalouden matkailijoita. Täällä voit ratsastaa hevosilla, kuljeskella tuoksuvia kukkakenttiä, käydä viinitarhoilla ja tietenkin nauttia runsaasti gastronomiaelämyksiä.
Maatalouden historia Italiassa
Yhden paikallisen legendan mukaan maatalouden matkailu alkoi Italiassa eräällä ulkomaalaisella, joka meni asumaan italialaiseen tilaan monipuolistaakseen liian rauhallista ja hyvin ruokittua elämäänsä. Se oli sodanjälkeisenä aikana, kun toisen maailmansodan seurauksena köyhtyneet italialaiset kylät alkoivat vasta "toipua". Epäkeskeisen ulkomaalaisen suojassa ollut viljelijä oli tyytyväinen saatuaan hyvän palkkion työstään. Tarinoita erinomaisesta rentoutumisesta, erinomaisesta luonnollisesta ruuasta ja italialaisesta vieraanvaraisuudesta levisivät nopeasti maan ulkopuolelle, ja pian he alkoivat mennä Italiaan paitsi rikkaan arkkitehtuurin ja historiansa lisäksi myös maistelemaan kaikkia värikkään kyläelämän charmeja.
Piemonten maatalouden matkailu antaa sinulle mahdollisuuden rentoutua ja palauttaa terveyden
Yrittäjähenkiset italialaiset näkivät tämän markkinarakona, ja he alkoivat varustaa kotejaan ja maatilojaan luodakseen kaikki olosuhteet kunnolliselle lepoa vierailijoille. XX luvun 70-luvulle mennessä maa alkoi ilmestyä Agricola - toimintatilat, jotka viinin, oliiviöljyn ja muiden tuotteiden tuotannon lisäksi tarjosivat huoneita turisteille kotonaan.
Vuodesta 1985 lähtien maatalouden matkailu Italiassa Saatu virallista tunnustusta ja valtion tukea. Joillakin hankkeilla on jopa erityisapurahoja. Euroopan unionin maissa on asetus, joka määrittelee selvästi säännöt liiketoiminnasta viljelijöille, jotka haluavat tarjota maatiloilleen maatalouden turismia. Saadakseen luvan harjoittaa tällaista yritystä, italialaisten viljelijöiden on suoritettava erityinen kurssi, joka on suunniteltu sataan tuntiin. Koulutusohjelman aikana viljelijät hankkivat tietoja lain perusteista, johtamisesta, kirjanpidosta, hygieniastandardeista jne.
Nykyään Italian maatalouden matkailu on jo muodostunut markkinoita. Noin kaksi miljoonaa ihmistä käy vuosittain maatiloilla ja kartanoilla, mikä tuottaa huomattavaa voittoa maan budjetille.
Suosituimmat Italian maatalouden alueet
Maatalouden matkailu Toscanassa
Ensimmäisen sijan Italian maatalouden suosituimpien alueiden luettelossa on tosiasiallisesti Toscana, johon on keskittynyt neljäsosa maan maataloudesta. Toscana on todellinen paratiisi matkailijoille. Sen kylät ja pienet kaupungit ovat täynnä keskiajan henkeä.
Neljäsosa maan maataloudesta on keskittynyt Toscanaan
Maalauksellisen luonnon, oliivilehtojen ja viiniviljelmien lisäksi agroturisteilla on loistava tilaisuus paitsi maistaa ruokia, joista Toscana on kuuluisa, vaan myös oppia, miten niitä valmistaa Toscanan emäntäiden ohjauksessa.
Toscanan keittiössä kalaa, jauhoja ja makkaraa sekä tietysti erilaisia vihanneksia käytetään laajalti. Oliiviöljy, jota pidetään maan parhaimpana, on kuitenkin myös välttämätön osa Toscanan ruokia, samoin kuin Firenzen naudanpihvi, joka valmistetaan oliiviöljyssä maustetuilla naudanlihoista. Lisäksi Toscana on myös viininvalmistajien maa. Mutta koska maatalouden matkailu Toscanassa ilman viiniä ei ole yksinkertaisesti kuviteltavissa.
Maatalouden matkailu Trentinossa - Etelä-Tirolissa
Yhdessä Toscanan kanssa toinen suosittu lomakeskus, Trentino (Etelä-Tiroli), omistaa italialaisen matkailualan kämmenen. Tämän provinssin suosion avain on se, että Trentino on yksi Euroopan suurimmista vuori- ja hiihtomatkailukeskuksista, jolla on hyvin kehittynyt infrastruktuuri. Maatalouden matkailu Trentinossa - Tämä on räjähtävä sekoitus viehättäviä maisemia, leuto ilmasto, vuoristoinen "kristalliilma", nähtävyyksiä, viiniä ja tietysti upeita italialaisia ruokia.
Jos menet Trentinoon, kokeile varmasti paikallista pizzapizzapastaa (italialainen pizzocheri), joka on valmistettu tattarijauosta ja perunoista sekä Savoy -kaali, maustetuna anteliaasti juustoilla ja yrtteillä. Mausteissa marinoitu ja grillattu naudan sisäfilee, nimeltään tagliata (italialainen tagliata), ja myös läpikuultaviin viipaleihin viipaloitu kovettunut bresaola-naudanliha (italialainen bresaola).
Trentino - yksi Euroopan suurimmista hiihtomatkailukeskuksista
Maatalouden matkailu Piemontessa
Pohjois-Italian alue on kunnioittanut maata sen gastronomisilla herkuilla. Hienien viinien, juustojen ja muun gastronomian lisäksi Piemontessa kasvaa maailmankuuluja valkoisia tryffeleitä. Maatalouden matkailijoilla, jotka päättävät mennä tälle Italian alueelle, on mahdollisuus pysyä legendaaristen "metsästäjien" herkullisten sienten maataloudessa. Jos olet onnekas, voit jopa osallistua tryffelien etsimiseen tai käydä kuuluisalla tryffelifestivaalilla. "Sienimetsästyksen" fanien tulisi suunnata Langen maakuntaan, missä nämä Alba-kaupungin lähellä sijaitsevat maatalouden kartanot sijaitsevat.
Maatalouden matkailu Piemontessa - Se on myös viinimatka, koska Piemonten viininvalmistuksella on erityinen paikka. Se on Piemonte - kuuluisan Asti Slumanten viinin ja upean kuohuviini Proseccon syntymäpaikka. Ja tarjoilemalla paikallista Barolo-viiniä leivän, voin, vihannesten ja monen tyyppisten makkaraiden lisäksi vieraat hoidetaan varmasti valkoisilla tryffeleillä.
Ja Piedmont on yksi suurimmista juustojen tuottajista. Itse asiassa italialaisen juuston tuotannossa reseptin lisäksi yhdestä avainroolista on kasvillisuus, josta eläimet syövät, ja ilmasto, jossa juusto kypsyy. Vain tällä alueella voit kokeilla Castelmagno-, Gongonzola-, Grana Padanon, Taleggio-, Robiola-, Bra- ja TomaPiemontese-juustoja.
Lisäksi Piemonten maatalouden turismi tarjoaa mahdollisuuden uida tarpeeksi alueen lämpimissä lähteissä. Piemonten lämpökylpylät, kuten Terme di Acqui, Terme di Agliano ja Terme di Bognanco, ovat kuuluisia lähteistään koko Italiassa.
