Italialainen keittiö on rikas ja monipuolinen. Ensi silmäyksellä näyttää siltä, että se koostuu pastasta, pizzasta, mozzarellasta, mutta tämä ei ole kaukana asiasta. Mene Italian supermarkettiin ja näet laajan valikoiman tuotteita, joita paikalliset ihmiset käyttävät päivittäin kotitekoisten mestariteosten tekemiseen.
Aaron ChoiKaikilla Italian alueilla, Umbriaa lukuun ottamatta, meripesu. Sen vuoksi italialaisten pöydissä kala on ylpeä paikasta - he keittävät mereneläviä 2-3 kertaa viikossa. Kaupungeissa mereneläviä ostetaan kaupoista tai luotettavilta toimittajilta. Rannikkokylien tilanne on erilainen: tärkein tuoreen kalan ostopaikka, kuten monta vuotta sitten, on edelleen kalamarkkinat.
Ratikova / Shutterstock.comVarhaisen heräämisen kultainen sääntö ei toimi missään. Mitä nopeammin markkinat avautuvat klo 5–6 aamulla, saavut paikoille, sitä enemmän on mahdollisuuksia nähdä valikoima mereneläviä, jotka Poseidon jakoi tänä aamuna kalastajien kanssa. Uneliaisille ja laiskoille, jotka haluavat liota sängyssä, pari sardiinia ja pienet katkarapuja ovat kello 10-11 aamulla.
Luciano MortulaSiksi heräämme ja kiirettämme kalamarkkinoille!
wjarekOlemme keränneet sinulle eläviä valokuvia italialaisista kalamarkkinoista, jotta matkallesi Italiaan ei olisi ujo herätä aikaisin aamulla ja löytää tämän uskomattoman maan gastronomisia herkkuja.
- Suosittelemme lukemaan Catanian ja Trapanin kalamarkkinoista.
luigi nifosi
wjarek
Kyrien
ermess
perseomedusaSuosittelemme lukemaan: Trapanin (Sisilia) kalamarkkinoista
imageshunter
valeriiaarnaud
Foto2rich
Vladyslav Danilin
Vladyslav Danilin
Gandolfo cannatella
Oleg Zaslavsky
ErickN
Igor Palamarchuk
Enkeli dibilio
Aaron Choi
Cristian puscasu
Gayvoronskaya_Yana
Dani vincek
lapas77 / Shutterstock.comÄlä unohda jakaa valokuvia tämän artikkelin kommentteihin. Olemme vilpittömästi kiitollisia, jos kerrot meille ostokokemuksestasi Italian kalamarkkinoilla: missä olit, mitä ostit, mitä kokit?
