Suklaa on yksi parhaista lääkkeistä väsymyksen ja stressin varalta. Asteekit kutsuivat sitä "jumalien ruokaa". Perugian Euro Chocolate -festivaali on yksi herkullisimmista maailmassa, se ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Euro Chocolate -festivaaleilla Perugiassa, kuva loggedelperugino
Joka vuosi lokakuussa muinaisesta Perugian kaupungista tulee Italian "makea pääkaupunki". Tässä on festivaali "Eurochocolate" (Eurochocolate a Perugia) - suurin suklaafestivaali Euroopassa. Festivaalin paikkaa ei valittu sattumalta: Perugia on kuuluisan italialaisen Perugina-makeisbrändin syntymäpaikka, jonka viime vuosisadalla loi Louise Spagnoli.
Louise Spagnoli - tuotemerkin perustaja
Karkkia "Kiss", kuva Luciana Bono
Brändin perustaja syntyi Perugiassa vuonna 1877. Hän meni naimisiin 21-vuotiaana täällä kotikaupungissaan. Vuonna 1907 Louise päätti yhdessä aviomiehensä Annibalen kanssa perustaa perheen makeisyrityksen. Suklaapalloista, joissa oli katsotti-pähkinöitä, tuli Peruginan suosittu makeistyyppi, josta myöhemmin annettiin uusi nimi Bacio - “kiss”. Nimi on säilytetty, ”Bacio Perugina” makeiset, joissa on onnellinen toive, tunnetaan nyt koko maailmalle.
Louise Spagnoli tuli Italian historiaan ja suosittujen hajusteiden luojana, vaatteiden muodin perustajana, avokkaita filantropistina ja romanttisten seikkailujen rakastajana. Mutta se on toinen tarina. Puhumme festivaalista.
Kuinka festivaali syntyi
"Makea lokakuu" Italia - vuotuinen suklaafestivaali Perugiassa, kuva dreamdiscoveritalia
Ensimmäinen Eurochocolate a Perugia -festivaali järjestettiin vuonna 1993. Siitä lähtien siitä on tullut säännöllinen tapahtuma. Hänen ajatuksensa kuuluu Eugenio Gudaruchchille - Peruginan toimitusjohtajalle. Gudaruchchi lainasi loma-ajatuksen kuuluisalta Münchenin oluelta Oktoberfest. Tällä hetkellä yli sata viisikymmentä suuria ja pieniä, italialaisia ja maailmanyrityksiä osallistuu vuosittain Perugia-festivaaleihin.
Perugia - maailman "makea pääkaupunki"
Chocolate City, kuva S. Potente Agriturismo
Viikon ajan loma muuttaa Perugiaa. Kadut ovat täynnä väkijoukkoja ja makeisia. Asiantuntijat, laatuasiantuntijat, suklaan ystävät ja vain turistit kokoontuvat kaupunkiin. Ympärillä on esityksiä, pelle esiintyy, värilliset ilmapallot lentävät.
Suklaa vallitsee kaikkialla näinä päivinä: patsaita veistetään siitä ja palatseja pystytään rakentamaan, pyramidit rakennetaan ja linnoituksia rakennetaan, matkamuistoja ja seinämaalauksia tehdään. Mitkä lajikkeet eivät ole täällä! Suklaa pähkinöiden, sitruunan, hedelmien ja konjakin kanssa; makealla pippurilla ja maustepippurilla. Baareja ja makeisia, baareja ja palloja, suklaajuomia myydään suklaissa. Jopa tavallisimmat ruokia ja ruokia valmistetaan suklaalla: pizza, spagetti, makkarat tryffelillä, juustot. Syötäviä matkamuistoja myydään: kellot ja kynttilät, tarvikkeet, kengät, puhelimet.
Myös hajuste- ja kosmetiikkateollisuuden edustajat tulevat Perugiaan. Nykyaikaiset yritykset tuottavat paljon suklaapohjaisia kosmeettisia ja hygieniatuotteita. Juhlamessuilla voit nähdä "suklaata" suihkugeelejä, saippuaa, shampooja, tuoksuvaa kylpyvaahtoa, öljyjä ja naamioita, jopa hajusteita.
Mestariteokset syntyvät festivaalilla, maailmanennätykset on asetettu. Suklaamot valmistavat veistoksia ja maalauksia suklaamassasta. Kaupungin pääaukiolla on näyttelyssä upeita näyttelyesineitä: pienoiskuvat maailmankuuluista muistomerkeistä, kaupunkien arkkitehtuurisymbolit - kaikki makeaan "rakennusmateriaaliin". Suurin suklaatanko, kaksi metriä pitkä ja painaa melkein kuusi tonnia, valmistettiin täällä Peruginossa. Jättiläinen makeistuote sai Guinnessin ennätyskirjan!
Maailman tunnetut suklaankestäjät antavat mestarikursseja, johtavat maistamistunteja - kertovat kuinka maistaa herkkua kokeaksesi ja paljastaaksesi sen maun. Ammattilaiset suosittelevat pienten palojen puremista, odottaen suklaan sulamista, jotta he tuntevat sen arkuuden tai katkeruuden ja nauttia herkän aromin.
Festivaalinäyttelyissä voit seurata suositun tuotteen koko valmistusprosessia ja osallistua siihen. Vierailijoita kutsutaan tulemaan henkilökohtaisen tuotemerkin kirjoittajiksi, valitsemaan lisäaineita ja suunnittelemaan "tavaramerkki" allekirjoittamalla uuden tyyppisiä makeisia omassa nimessä.
Kuva muistiin, valokuva dreamdiscoveritalia
Perugian pääaukiolle perustaa liikkuva laboratorio. Siellä asiantuntijat tutkivat suklaan koostumusta ja esittelevät teollisuutta innovaatioihin. Joitakin uusia tapahtumia festivaalin esiintymisen jälkeen otetaan käyttöön tuotannossa. Tapahtuman juhlallisesta ja pelaamisesta huolimatta täällä järjestetään yrityskokouksia, tehdään melko todellisia liiketapahtumia, pidetään ammatillisia seminaareja.
Kunkin festivaalipäivän ilta päättyy upeaan ilotulitteeseen.
Kuinka voin säästää hotelleissa?
Kaikki on hyvin yksinkertaista - katso paitsi varaus. Pidän parempana hakukonetta RoomGuru. Hän etsii alennuksia samaan aikaan Bookingissa ja 70 muussa varaussivustossa.
