Ravintola La Piazzettaa suositeltiin meille vierailulle Mariolle ja Antonellalle, joiden huvilassa oleskelemme Sisiliassa. Ravintola sijaitsee 7 km päässä Trapanin keskustasta, mutta 10 minuutin kävelymatkan päässä huvilasta.
Italialaisella ei ole mitään ongelmaa ajaa 10–15 km hyvää ravintolaa, ja jotkut ystäväni Bolognasta syövät illallista 40 kertaa kotoaan useita kertoja viikossa eivätkä näe tässä mitään outoa. Joten älä sekoita jonkin etäisyyden päässä kaupungista ja La Piazzettan sijainnista.
Kuten alla näet, tämä Salina Grande -laakson gastronominen keskus piti meistä niin paljon, että 5 päivän lepoajan aikana meillä oli illallinen 3 kertaa.
Tietenkin ensinnäkin sinä (kyllä, tunnustan) olette kiinnostuneita ruokien hinnoista, ja kuvannutkseni uteliaisuutesi vallasta valikon.
Koska sopiva italialainen ravintola sopii, menu alkaa antipastilla, ja koska olemme saarella, meri-, kalateema vallitsee. Pyydä heti, että lisäät alavalikkoon huomautuksen nimellä "Cozze", joka tarkoittaa "simpukoita". Ensimmäisenä iltana en kiinnittänyt heihin huomiota, mutta “palautin” seuraaviin vierailuihini ja Restorante Pizzeria San Gusumano -ravintolaan. Okei, puhutaan kaikesta järjestyksessä.
Kuten huomaat, pizzan hinta on melko edullinen, 5-8 euroa.
Ensimmäinen ja toinen kurssi alueella 10-15 euroa.
Ensimmäinen illallinen
Antipastoina päätin kokeilla pientä mustekalaa. Se näyttää vähän pelottavalta, mutta maku on loistava.
Toinen alkuruoka pöydällämme oli mereneläviä salaatti.
Ja grillattuja vihanneksia. Muuten, he pettivät meidät alas, koska osoittautui ylikypsiksi. Paikoin se on suoraa melko hiomaista.
Kalmarit valmistetaan täällä varsin tarkkaan. Mielestämme jälleen ylikypsä. Mutta ilmeisesti hyvä paahto on ravintolan ominaisuus.
Miekkakala (Involtini di Spada-10 euroa), erittäin maukas, erittäin hellä. Suosittelemme kaikkien ottamaan tämän lautasen. Ilman ylimääräisiä kastikkeita ja monimutkaisia lisäruokia, kalan todellinen maku ja pieni salaatti.
Myös sinisimpukoita sisältävä pasta tyytyväinen meihin. Tavalliset lukijat tietävät, että yksi ensimmäisistä ruuista maistuu pastassa aina, ja jos se kypsennetään hyvin - tämä lisää bonuksia kokin karmaan.
Hieman limoncella kuin sulavaa ainetta. Alueen perinteet vaikuttavat suuresti käyttäytymiseen. Esimerkiksi kotona päätoimittajan Yana Yakutsevichin isä ei koskaan juo viiniä ja limoncellaa, ja Italiassa niiden käyttö on täysin luonnollista.
Illallisen lopullinen lasku oli 74,50 euroa. Huomaa, että 2 euron tippi henkilöä kohti sisältyy jo laskuun.
Tämän ravintolan sisustuksella, kuten monilla muilla Sisilian laitoksilla, ei ole erityismuotoilua, puhumattakaan jonkinlaisesta ylellisyydestä. Sinua ei pidä sekoittaa, koska sisilialaisen ravintolan pääasiallinen asia on keittiö.
Ravintolan sisähalli ei ollut täynnä kapasiteettia, mutta meidän ei ollut mahdollista puhua rauhallisesti. Ei ole mikään salaisuus, että italialaiset ovat meluisia, sisilialaiset ovat ilmeisesti erityisen meluisia, joten meidän piti huutaa vähän tänä iltana.
Näin tie Villa Marioon näyttää hyvältä kesäkuun illalla.
Näytä ravintola Sisiliassa: La Piazzetta (Trapani) suuremmalla kartalla
Toinen illallinen
Muutaman päivän kuluttua todellisesta sisilialaisesta illallisesta Antonellan kanssa ja aterian palauttamisesta Restorante Pizzeria San Gusumanossa, joka on tärkein kilpailija Calvino-pizzerialle pizzerioiden gastronomisessa sijainnissa Trapanin asukkaiden keskuudessa, palasimme takaisin La Piazzetta -kadulle.
Tällä kertaa olimme paljon viisaampia ja aloitimme aterian heti valtavilla simpukoiden kulhoilla, jotka ovat kuitenkin välipala useimmille sisilialaisille. Tavallisessa elämässä tällainen kilo sellaisia simpukoita ostetaan paikallisilta kalamarkkinoilta 3-4 eurolla kilolta. Tarkkaillessaan naapuripöytiä, huomasin useita kertoja, että jokainen ottaa kauhan itselleen ja syö sitten pizzaa ja viimeistelee aterian helposti jälkiruoalla. Vaikka olemme suuria ruuan ystäviä, emme uskalla tehdä tällaisia ohjelmia rajoittamalla itsemme kahteen annokseen 4: lle. Yhteensä simpukoita tarjoillaan tässä ravintolassa neljällä eri tavalla. Tämän ruuan nimi on Zuppa di Cozze.
Ja Scoppiata di Cozze. Mielipiteet jakautuivat: joku piti ensimmäisistä simpukoista enemmän, joku piti toisesta. Joten kokeilet kaikkea.
Toinen toi meille jälleen Pesce Spadan, mutta eri muodossa. Tämä on mausteisempaa, haudutettuja vihanneksia ja mausteita.
Kuskusus mereneläviä.
Tässä on sellainen kastike. Lisää se niin, että kuskus ei ole niin kuiva.
Ja viimeinkin, yritimme pizzaa, tietenkin, äyriäisillä. Missä ilman simpukoita ja katkarapuja Sisiliassa. Se on erittäin maukasta, vaikkakaan ei ole tuttua nähdä tällaista pizzaa lautasellasi.
Ja jälleen kerran tili, jolla on sama määrä ja täysi vatsa. Tyytyväisinä norsuina kiersimme ravintolasta.
Mielenkiintoisista seikoista, jotka haluaisin huomata, - poliisien yritys, joka pysähtyi ennen työtä tai sen jälkeen taistelemaan nälkään.
Kolmas illallinen
Viime yönä Sisiliassa päätimme olla etsimättömiä seikkailuja ja ennakoitavasti nauttia herkullisen illallisen suositussa luotettavassa paikassa. He päättivät olla täyttämättä vatsansa tavalliseen tapaan, vaan valita alkupaloja. Sisilian bruschetta tai Sisilian voileipä: paahdettu leipä tomaattikastikkeessa. Lämmetä eniten.
Ja tietysti simpukoita! Paistettu leipä lahjoitti meidät ja tilasimme Cozze di Zuppan uudestaan.
Ja miehille myös kala. Pesce Spada on aina hellä ja maukas.
Vaatimaton neljän hengen 49 euron lasku, joka sisältää litran kotitekoista valkoviiniä. Todennäköisesti kehomme ovat jo kieltäytyneet niin paljon ruoasta loman lopussa. Tule Sisiliaan ja koet saman tunteen.
