Trastevere on Rooman vanha piiri, paikalliset kutsuvat sitä "gastronomiseksi paratiisiksi". Heidän mielestään parhaat viehättävät ravintolat, tavernat ja trattoriat sijaitsevat tällä viehättävällä alueella.
Viihtyisiä ravintoloita Roomassa
Rooman historiallisessa keskustassa olevat ravintolat ja kahvilat ovat suoraan sanottuna ylihinnoiteltuja. Näissä laitoksissa on paljon vierailijaliikennettä, joten omistajat yrittävät ottaa kaiken irti turisteista eivätkä yritä tehdä vaikutusta ja saada säännöllisiä asiakkaita. Voit ruokailla yhdessä jossain Piazza Navonassa "vaatimaton" 60 euroa plus palvelun vaadittu prosenttiosuus.
Toinen asia on muinainen Trasteveren alue. Roomalaiset kutsuvat sitä "gastronomiseksi paratiisiksi". Paikallisten asukkaiden mukaan parhaimmat ravintolat, tavernat ja trattoria-alueet sijaitsevat tällä värikkällä alueella.
Bottega Fienaroli
Bottega Fienaroli
Ensimmäisen sijan voi antaa suositulle Bottega Fenaroli -bistrolle. Viihtyisä paikka kuuluu omistajalle, joka haluaa ruokaa ja rakastaa työtä. "Pysyviä" pizzoja ja pastoja ei ole, mutta ne tarjoilevat herkullisia juustoja, erityyppisiä prosciuttoja, jamonia, erinomaisia viinejä ja harvinaisia käsityöolutlajeja, joita ei löydy muista Rooman instituutioista. Jokainen tuotetyyppi, jokainen alkoholipullo valitaan huolellisesti ja huolellisesti. He kertovat sinulle yksityiskohtaisesti: missä ja miten tuotteet valmistetaan, kun ne valmistetaan ja tuodaan ravintolaan. Bottega Fienarolin omistaja Signor Giacomo harjoittaa päivällä toista liiketoimintaa, ja iltaisin tapaa vieraita toimipaikassaan.
Jos sinua houkuttelee viihtyisä, rauhallinen, vieraanvarainen ilmapiiri, pidät herkuista etkä halua viettää iltaa pullon viiniä kanssa - pidät siitä Fenarolissa. Voit kokeilla perinteisiä italialaisia ruokia lounaalla, joissakin suurkaupunkien pizzerioissa, ja päivälliselle mennä Giacomoon kulinaarisia nautintoja varten, tilata esimerkiksi carpaccio ja puhvelin mozzarella. Kahden aterian hinta alkoholilla maksaa 40–60 €.
Osoite: Via dei Fienaroli, 4, 00153 Roma.
Facebook-sivu.
Aukioloajat: Ma-Su lounas 12:00 - 15:00; illallinen 18:00 - 00:00.
Ravintola Impiccetta
Ristorante Impiccetta, kuva Sarah-Ricci
Impecchetta arvostaa perinteistä roomalaista ruokaa. Valikko on pieni, mutta valinta on riittävä, paljon liharuokia. Tarjoile lampaanlihaa (Abbraccio), grillattua tai puulämmitteisessä uunissa, Saltimbok Saltimbokkaa ja kanaa roomalaisena, pizzaa kolme kokoa, erityyppisiä pastaa. Jälkiruoaksi suosittelemme tiramisun ottamista, se on täällä erinomaista. Kahden lounaan lasku on noin 40 €. Pöytä Impiccettassa on varattava etukäteen.
Osoite: via dei Fienaroli 7, Trastevere.
Verkkosivusto: www.cucinatipicaromanatrastevere.roma.it
Työaika:
VT-pe illallinen 19:00 - 23:30;
La, aurinko lounas 12:00 - 14:30; päivällinen 19:00 - 23:30;
Maanantaina vapaapäivä.
Ravintola Carlo Menta
Penne alla Carlo Mente, kuva Eric Lee
"Carlo Mentassa" - inhimillisimmät hinnat laadukkaille ja herkullisille ruokia. Perustaminen on suosittu: linjoja on usein, paikallisia asukkaita tulee jatkuvasti ja he ovat nirso. Se tarjoaa kaikenlaisia "esimerkillisiä" pastaa, herkullisia kotitekoisia rasvoja casa-lasananassa, Carlo Menta -merkkiä. Tavalliset lämpimiä ruokia ja keittoja valmistetaan keskitasolla. Pizzaa tarjoillaan vakiona, kuten myös jälkiruokia. Suosittelemme ottamaan kotitekoista viiniä: litra punaista tai valkoista vino della casaa maksaa sinulle vain 8 €. Palvelua Carlossa ei voida kutsua täydelliseksi, mutta sen kompensoi alhaiset hinnat: pasta maksaa 5 €, pizza - 5-7 €. Lounas kahdelle - noin 30-40 €.
Osoite: Via della Lungaretta, 101, 00153 Roma.
Aukioloajat: päivittäin klo 12.00–23.30.
Osteria Rugantino
Antica Osteria Rugantino, kuva Ashlee Perez
Ravintola "Rugantino" on osteria perinteisillä roomalaisilla ja välimerellisillä ruokia, omaperäinen sisustus, tyylitelty muinainen instituutti ja miellyttävä elävää musiikkia. Hinnat ovat täällä suhteellisen alhaiset, palvelu on erinomaista: tarjoilijat voidaan kysyä, henkilökunta puhuu englantia ja voi tarjota mielenkiintoista tietoa jokaisesta ruokalistasta. Kannattaa kokeilla mitä tahansa pastavaihtoehtoa, etenkin sienten kanssa, roomalainen erikoisuus kana paprikossa - Pollo colli peperoni. Illallinen kahdelle Rugantinossa maksaa 40-50 €.
Osoite: Via della Lungaretta, 54, 00153 Roma.
Verkkosivusto: www.anticaosteriarugantino.com.
Aukioloajat: päivittäin klo 12.00–23.30.
Osteria La Botticella
Hostaria La Botticella, kuvan kirjoittanut La Botticella
Ravintola kuuluu todellisten roomalaisten perheelle, joka toivottaa vieraat tervetulleeksi vieraanvaraisuudella ja italialaisella luonteella. Osteria La Botticella tarjoaa antiikin roomalaisia ruokia säilyttäen samalla yksinkertaisen, aiton maun. Kannattaa kokeilla juustoja, äyriäisten ja simpukoiden paistettua juustoa, carbonara-tahnaa, ravioli-sieniä. La Botticellassa - erittäin ruokahaluisia pihvejä, herkullista lampaanlihaa; he keittävät kalaa täällä hyvin - grillattua meriahventa. Kahden lasku on 40–70 €: hintalappu ei ole halvin, mutta hyvin ansaittu. Annos on suuri, mutta yritä syödä kaikkea tilaamaasi, jotta ei loukata omistajia. Laitos on avoinna klo 19.00, on parempi varata pöytä.
Osoite: Vicolo del Leopardo, 39 / a, 00153 Roma.
Työaika:
Ma-VT, to-la 19:00 - 23:00;
Su 13.00-15.00;
Ke vapaapäivä.
Pizzeria Dar Poeta
La Pizzeria Dar Poeta, kuva ElVigarmo
Laitos "Runoilijan lahja" tarjoaa Rooman parhaan pizzan - hiivaton, hellä, mehukas. Ruoan ystävät sanovat olevansa jumalallinen. Haluan palata tähän pizzeriaan, jonoja on usein. He kokkivat täällä klassisen kaanonin mukaan - puuhella. Pizzaa myydään myös viemiseen, mutta on parempi odottaa jonossa ja syödä viihtyisässä kellarikerroksessa tai ulkona olevassa pöydässä. Valikko tarjoaa monia vaihtoehtoja, jotka on valmistettu perinteisten ja alkuperäisten reseptien mukaan, esimerkiksi pizza Grand Marnier -lipeällä tai Sarmonata-erikoisuus lohella. Kokeile kaikenlaisia, jos sinulla on tarpeeksi aikaa. Kahdelle täällä voit viettää 25-30 €.
Osoite: Vicolo del Bologna, 45, 00153 Roma.
Verkkosivusto: www.darpoeta.com.
Aukioloajat: päivittäin klo 12.00–00.00.
Osteria La Carbonara
La carbonara
La Carbonata on tyypillisiä roomalaisia ruokia tarjoava ravintola Rooman keskustassa, Montin alueella, Trasteveren alueen vieressä. Paikka, jolla on 100 vuotta historiaa. On parempi varata paikka etukäteen. Laitos on kuuluisa spagetti carbonarasta. Spagettien keskihinta on 6-7 € (12 € hienoimmista pastaista - artisokkien ja karitsan kanssa). Tilaa täältä myös juutalaisia artisokkia, roomalaisia oksenseja ja tietysti kotitekoista viiniä. Chip-ravintola - maalatut seinät. Sinäkin voit jättää toiveesi. Kirjoita nimesi sydämeen tai kiivetä kattoon ja piirrä iso kuva.
Osoite: Via Panisperna, 214, 00184 Roma.
Verkkosivusto: www.lacarbonara.it.
Aukioloajat: lounas 12:30 - 14:30; päivällinen 19:00 - 23:00; Sunnuntai on vapaapäivä.
Kuinka voin säästää hotelleissa?
Kaikki on hyvin yksinkertaista - katso paitsi varaus. Pidän parempana hakukonetta RoomGuru. Hän etsii alennuksia samaan aikaan Bookingissa ja 70 muussa varaussivustossa.
