Talouskriisi on saavuttanut italialaisten pöydät ja uhannut kauniin maan asukkaiden terveyttä, joka yrittää päästä pois vaikeasta ja hämmentävästä taloudellisesta tilanteesta. Viime vuonna kuusi kymmenestä italialaisesta söi vanhennettuja ruokia, mikä on erittäin huolestuttava kaiku maata vallanneesta kriisistä.
Tämä on johtopäätös, johon Coldiretti-tutkijat tulivat, äskettäin tiivistäen verkkotutkimuksen tulokset. Lisäksi lähes 34 prosenttia kyselyyn vastanneista myönsi antavansa pöydälle ruokaa, jonka säilyvyysaika oli loppumassa tai jopa päättynyt, kun taas 15 prosenttia italialaisista kertoi syövänsä ruokaa, joka oli syytä syödä yli kaksi viikkoa sitten . 2 prosenttia haastatelluista ilmoitti kyselyssä, että he Älä koskaan tarkista tuotteiden säilyvyyttä mennessä kauppaan ja ennen niiden käyttöä.
Yleensä, kuten Coldiretti varoittaa, vanhentuneiden tuotteiden syöminen voi vaikuttaa negatiivisesti terveyteeni, puhumattakaan siitä, että tuskin saat nautintoa ateriosta, joka sisältää pilaantuneita elementtejä: he menettävät paitsi makuominaisuutensa mutta myös ravitsevaa.
Coldiretti väittää myös, että nykyinen suuntaus osoittaa selvästi, kuinka paljon talouskriisi on vaikuttanut italialaisiin.
Joten vuonna 2013 italialaisista tuli vähemmän todennäköisesti hedelmiä ja vihanneksia: kukin keskimääräinen perhe hankki vuodessa noin 320 kiloa luonnon lahjoja, mikä on sata kiloa vähemmän kuin edellisenä vuonna. Italian kansallinen tilastovirasto totesi jopa, että 16,8 prosentilla maan väestöstä ei ole varaa proteiinirikkaisiin ruokia kahden päivän välein.
Italian terveysministeriö on kuitenkin aiemmin varoittanut, että nykyään on vain pieni määrä tuotteita, joiden säilyvyysaika ei ole muuttunut: tuore maito (7 päivää) ja munat (28 päivää). Jäljelle jäävien syötävien tuotteiden osalta niiden säilyvyysaika määritetään useiden tekijöiden, kuten jalostuksen, raaka-aineen tyypin, pakkaustavan, mukaisesti.
Siksi asiakkaat voivat usein kompastua tuotteisiin, joilla on eri voimassaoloaika. Lääkkeitä suositellaan tavalla tai toisella syömään ruokia heti oston jälkeen.
Kiusauksen syödä pilaantuneita ruokia sanelee usein halu vähentää ruokakustannuksia, Coldiretti selittää. Tätä tavoitetta noudatti yli 73 prosenttia tutkituista italialaisista. Tämä ei kuitenkaan ole paras tapa: Kun olet säästänyt tietyn määrän laatutuotteisiin, käytät todennäköisesti sitä hoidettaessa maha-suolikanavan sairauksia, kuten gastriitti tai haavaumia.
Siksi Coldiretti kehottaa Italian kansalaisia huolehtimaan terveydestään ja käyttämään yksinomaan tuoreita tuotteita, joista suurin osa voidaan ostaa paikallisilta markkinoilta alennettuun hintaan.
