Syksyllä 2014, ollessani Venetsiassa, tapasin oppaan Katyan, joka onnistui näyttämään minulle näennäisesti kauan tutun kaupungin aivan uudelta näkökulmalta. Sitten BlogoItaliano kirjoitti siitä erillisen artikkelin, ja vähän myöhemmin puhuimme mielenkiintoisimmista retkistä, jotka ovat turistien suosimpia. Mutta muutama päivä sitten Katya kirjoitti minulle taas: lämpimän vuodenajan alkaessa hän näki uuden suuntauksen - matkailijat olivat erittäin kiinnostuneita gastronomisista retkistä.
Ehkä kausiluonteisuudesta tai ehkä jostakin muusta syystä, mutta syksyllä ja talvella turistit kiinnostivat enemmän itse Venetsiaa - sen nähtävyyksiä, palatseja, kanavia. Kevään myötä tilanne alkoi muuttua. Katien mukaan hänelle toistuvat gastronomiamatkojen pyynnöt.
Hänen arsenaalissaan oli aikaisemmin järjestetty opastettu maistaminen, mutta kun joka toinen turisti alkoi kiinnostaa gastronomista komponenttia, kävi selväksi, että vanhoja käytäntöjä ei voida välttää. Siksi Katya teki huhtikuussa täydellisen tarkastuksen matkoistaan ja tarjosi peräti 3 uutta tuotetta. Testattuaan heitä kevään lopulla, hän vakuuttui uusien tulokkaiden vastaanottamisesta räjähdyksellä, ja pyysi minua lähettämään heidän kuvauksensa sivustolle. Tietysti myös vanhat ohjelmat eivät menetä merkitystään
Prosecco Venetsiassa
Tätä kävelyä Venetsian kanavia pitkin voidaan kutsua maisteluksi vain osittain: siinä yhdistyvät kiertoajelun ja gastronomisen retken edut ja vetoaa varmasti pariin, jotka haluavat viettää aikaa mielenkiintoisen ja romanttisen lisäksi.
Ohjelma tapahtuu veneellä: matkustamme Venetsian mielenkiintoisimpia kanavia pitkin, katsomme sen upeita palatseja, tutustumme legendoihin ja perinteisiin. Kaikki on kuin säännöllisellä retkellä, mutta yhdellä tärkeällä erolla: kokelemme joitain perinteitä, kuten he sanovat, suoraan itseämme.
Kävele Venetsian kanavia pitkin
Matkaamme liittyy ruokien maistaminen, jota ilman Venetsia ei ole mahdoton ajatella: osterit, herkät katkaravut (scampi) ja tietysti kampasimpukka - tuoreimmat merenelävät. Millaisia mereneläviä ilman perinteistä Prosecco-viiniä?
Ohjelman kesto: 2 tuntia mahdollisella pidennyksellä
Viinikierto Valdobbiadenen kukkuloilla
Tämä maistaja kiertää matkustajia Veneto-alueen kuuluisimman viinin - Proseccon - historiaan ja perinteisiin. Vierailemme 2 viinitilassa, joissa opitaan tuntemaan omistajat ja oppimaan heiltä kaikki tuotantoprosessin yksityiskohdat ja salaisuudet. Kiehtovaan tarinaan liittyy erityyppisten Prosecco-maistelu, jonka jälkeen voit halutessasi ostaa suosikki juomia.
Maisteltuaan aperitiivia ja kuunnellut paikallisten viinien loistavaa historiaa, suunnaamme korkeammalle kukkuloille. Kiertäviä teitä pitkin näemme kuuluisat Veneto-viinitarhat ja vierailemme tyypillisessä ravintolassa rinteiden päällä, jossa lepäämme ja ruokailla paikallisten asukkaiden seurassa.
Veneto kuuluisat viinitarhat
Perinteisen lounaan jälkeen jatkamme matkaa. Rinteiden välillä matkustamme keskiaikaisen linnan läpi, joka kuului kuuluisaan aristokraattiseen perheeseen ja ihailemme viehättävää ympäristöä kukkuloiden korkeudesta. Saatuaan vaikutelmia, oppinut alueen gastronomian ja viinin perinteet, siirrymme takaisin takaisin jo tunnetulle viinitarhoille.
Grappan kaupunkikierros - Bassano del Grappa
Mikään ei edistä ymmärrystä syitä syvään, keskinäiseen myötätuntoon meidän ja italialaisten välillä gastronomiana. Kyllä, omituisen kyllä, tämä kuulostaa ensi silmäyksellä, juuri gastronomiset perinteet tuovat kansamme lähelle toisiaan kuin taidetta, kulttuuria ja historiaa.
Ja asia on se, että meillä on paljon yhteistä italialaisten kanssa: sekä me että he olemme ihmisiä, jotka todella haluavat kokoontua pöydässä suurissa yrityksissä ja nauttia virvokkeita ja seurustella. Ja on yksi muinainen juoma, jota ilman on vaikea kuvitella italialaista juhlaa ja jota he eivät tee meistä pahemmaksi - grappa rypäleistä. Tai kutsumalla lapioksi lapioksi, kuuhihna.
Grappa City - Bassano del Grappa
Joten mennessämme Bassano del Grappaan, emme vain vieraile viehättävässä italialaisessa piha-alueella. Teemme todella uppoutumisen grappatuotannon historiaan ja perinteisiin, maistamme sen ja käymme juoman museossa. No, tämän lisäksi näemme viehättävän Veneton alueen kaupungin, maistamme paikallisen keittiön ruokia ja opimme paljon tulleista tässä syrjäisessä Italian nurkassa, jota turistit eivät koske.
Kuinka tilata kiertue
BlogoItaliano kirjoitti jo aiemmin Katista ja hänen ohjelmistaan. Linkit muihin häntä koskeviin artikkeleihin löytyvät tämän materiaalin alusta, ja siksi yritä olla toistamatta.
Katyaan voidaan ottaa yhteyttä sähköpostitse suojattuna tai tämän artikkelin alla olevan palautelomakkeen kautta. Hän tarkistaa postin joka päivä ja vastaa pääsääntöisesti nopeasti.
Matkaa suunnitellessani suosittelen kuitenkin ottamaan yhteyttä häneen etukäteen, ei viime hetkellä. Venetsiassa on paljon matkailijoita vuodenajasta riippumatta, ja siksi tehokkaammat turistit voivat käyttää monia päivämääriä muutamaa kuukautta etukäteen.
Mail for Katya:
Kuvia: Maurice, Tambako The Jaguar, fedewild, Davide Deriu.
