Umbriassa on yksi perheravintola, jossa olet hienosti. Täällä haluan laulaa odeja italialaiselle Umbrian keittiölle, nauttia elämästä ystävien kanssa. Kaikille ei annettu tulla tänne, mutta jos huomaat itsekin olevan täällä, olen siitä vilpittömästi iloinen.
Baari ristorante da giovannino - ravintola tien varrella 10 km Assisista. Tämä, nyt ei enää salaisuus, avasi meille huvilan Relais Parco Subasio Christian omistajan, josta me kirjoitimme.
Tässä on klassinen italialainen tarina: äiti kokkii keittiössä, lapset työskentelevät tarjoilijoina ja isä kirjoittaa laskuja baarissa. Tilit, eteenpäin, sanon penniäkään hinnat.
Ravintolan sisustus on melko askeettinen, mutta siinä ei ole merkitystä.
Ennen valikon tutkimista tilaamme litran kotitekoista viiniä 5 eurolla. Ystävät, 5 euroa - ymmärrätkö? Jopa halvimmassa roomalaisessa Carlo Mentassa maksat 8 euroa.
- Löydät siitä hyödyllisen: missä syödä maukasta ja halpaa Roomassa
Aloitetaan nyt tutkia valikkoa.
Kotitekoiset pasteet vallitsevat, suosittelen, että kokeilet vain kaiken järjestyksessä joka päivä: Strangozzi, Spaghetti, Ravioli. Olet jo kiinnittänyt huomiota ruokien hintaan.
Toinen kurssi on tietysti liha.
Ja siirrytään nyt todellisuuksiin ja yksityiskohtiin. Yrityksen antipasti, ota se 2-4 hengelle lämmetä - saat hulluksi hajujen ja maun. Pitäisikö minun kuvailla jokainen aineosa, jos Internet ei lähetä hajuja? Voit vain fantasioida.
Leipä, anna minulle lisää tästä uskomatonta leipää.
Toinen litra kotitekoista viiniä, jotta se olisi hauskempaa. Yhdessä illallisessa pyysin tuomaan muutama pullo parasta pullotettua viiniä sen jälkeen kun ilmoitin, että mitään ei pitäisi tuoda vähintään 100 eurolla. Mihin tarjoilija sai rauhoittavan vastauksen, että heillä ei ole jo enempää viiniä kuin 15 euroa pullolta.
Itse asiassa voit valita minkä tahansa tyyppisiä pastaa ja ”kastike” -täyte. Yritimme kaiken ja olimme iloisia.
Mutta mikä minua eniten vaikutti, oli lampaanpihvi. Kaikki liha, jota yritin ennen tuota päivää, osoittautui erilaiseksi. Myönnän, en edes kuvitellut, mikä voisi olla niin herkullista!
- Ravintolan virallinen verkkosivusto: www.ristorantedagiovanninoassisi.com
- osoite: Località Ponte Grande 89 / a, 06081 Assisi PG
Jos tulet Roomaan muutamaksi päiväksi ja haluat tutustua Umbrian keittiön ominaisuuksiin, suosittelen yhden päivän retkiä Roomasta Umbriaan gourmet Vladislav Doro -sarjassa.
